Unsere Achental Lounge & Bar, das Wohnzimmer im DAS ACHENTAL, ist ein Ort der besonderen Momente, des besonderen Genusses, des Wohlfühlens und fallen lassen’s. Hierfür suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Bar Manager (m/w/d). Von Chiemgauer Cocktailkreationen, vollmundigen Weinen, erlesene Whisky- und Ginsorten bis hin zu Zitronen-Ingwer Sherbet – unser Bar Konzept ist regional, nachhaltig und auf dem höchsten Standard. Unseren Gästen bieten wir Lifestyle Pur für Gaumen und Seele. Zum nächst möglichen Zeitpunkt suchen wir eine Leitung für die Bar und sein Team - mit folgenden Aufgaben:
- Verantwortung für die Abteilung und fachliche sowie disziplinarische Leitung des Barteam
- Weiterentwicklung und Coaching des Teams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
- Verantwortung für Personaleinsatzplanung (Dienst/Urlaubsplan)
- Weiterentwicklung unseres Barkonzepts und der Barkarte
- Optimierung der Serviceabläufe unter Beachtung unserer Qualitätsstandards
- Verantwortung für Warenbestellungen und Inventur
- Beratung und Betreuung unserer Gäste an der Hotelbar
- Zubereitung von Getränken, Cocktails und Snacks
- Verantwortlich für eine reibungslose Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, Repräsentation der Bar in Meetings
