Chef de Partie (m/w/d)

DAS ACHENTAL • Grassau

  • Vollzeit

Grassau

ab sofort

Wie sieht Ihr Arbeitstag aus?

Als Teil unseres Küchenteams nehmen Sie unsere Gäste mit auf eine Reise durch die grenzenlose Welt der Düfte und Geschmäcker.

  • Organisation eines reibungslosen Arbeitsablaufes inkl. aller anfallenden Aufgaben in Ihrem Bereich
  • Zubereitung, Präsentation und Qualitätssicherung aller Speisen unserer F&B-Outlets sowie bei Veranstaltungen
  • Entwicklung zeitgemäßer sowie kreativer Rezepturen, Speisen und Menüs unter Berücksichtigung der saisonalen und regionalen Gegebenheiten
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP sowie Gewährleistung unserer Qualitätsstandards
  • Teilnahme an Küchen und Servicemeetings
  • Mitverantwortung für die Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden inkl. Vorbereitung und Durchführung von Trainings
  • Warenbestellung und -pflege

Was sollten Sie mitbringen?

  • Idealerweise abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin und (Führungs-) Erfahrung im à la carte und Bankettbereich
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
  • Strukturierte und selbständige Arbeitsweise sowie ein gutes Zeitmanagement
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Belastbarkeit und Kreativität
  • Lernbereitschaft, Motivation und Begeisterungsfähigkeit
  • Bewusstsein für einen nachhaltigen Materialeinsatz

Sprachkenntnisse

Deutsch

Verhandlungssicher

Englisch

Fließend

Was wir Ihnen bieten

Arbeitsumfeld

Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.

Weiterbildungs-und Karrieremöglichkeiten

Schulungsmöglichkeiten für die persönliche und fachliche Weiterentwicklung sowie spannende Karriereperspektiven.

Personalzimmer

Möblierte Mitarbeiterunterkunft für die ersten Monate.

Mitarbeiterverpflegung

Tägliche, kostenfreie Verpflegung für das Team.

Teamevents

Regelmäßige Events, wie Sommerfest, Weihnachtsfeier und Mitarbeiter-Golf-Turnier. 

Arbeitskleidung

Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.

Mitarbeiterraten

Attraktive Übernachtungskonditionen in Partnerhotels.

Fitnessangebot

Freie Nutzung des Fitnessbereichs im Hotel.

Ansprechpartner

Gideon Huth

 

08641/401710

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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