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Küche

Team Küche - Arbeiten unter Genuss-Experten

Unser Küchendirektor Edip Sigl sorgt gemeinsam mit seinem Küchenteam für einzigartige Genuss-Momente unserer Gäste sowohl im Restaurant Weisser Hirsch als auch im 2-Sterne Gourmet Restaurant es:senz. Teil der kulinarischen Reise sind sowohl Auszubildende als auch Jungköche (Commis de Cuisine), Berufserfahrene (Demi Chef- und Chef de Partie) sowie Fachexperten (Souschef). Abgerundet wird das Spektrum durch Expert:innen der Patisserie und Konditorei. Wollen auch Sie nach den Sternen greifen?

Team Küche - Arbeiten unter Genuss-Experten